初心者向け
はじめての和食講座
だしの取り方から、季節の煮物・焼き物まで。和食の基本を4回で身につけます。
1回あたり最大6名までの少人数制。講師の目が行き届くので、初めての方でも安心です。
エプロン以外はすべて教室にご用意。お仕事帰りにもふらっと立ち寄っていただけます。
包丁の持ち方から丁寧にお伝えします。料理経験に関わらず、どなたでも歓迎です。
COURSE
和食の基本から世界の家庭料理まで。季節の食材を使った講座を、毎月ラインナップしています。
だしの取り方から、季節の煮物・焼き物まで。和食の基本を4回で身につけます。
おうちで作れる本格パスタとおつまみで、週末のおもてなしをアップデート。
タイ・ベトナムを中心に、スパイスと香草で作る一皿を毎回1品ずつ。
INSTRUCTOR
小林 陽子Yoko Kobayashi
おうちごはん教室 ひなた 主宰
製菓・製パン専門学校卒業後、都内カフェの厨房を経て独立。 「特別な日じゃなくても、毎日のごはんを楽しんでほしい」という想いから、2016年に教室を開講しました。
講師のプロフィールを見る →VOICE
料理が全くの初心者でしたが、包丁の持ち方から教えていただけて安心でした。今では週末に和食を作るのが楽しみです。
少人数なので質問がしやすく、家庭でも再現できるコツをたくさん教えてもらえました。友人を招くのが楽しみになりました。